音楽愛日記
2023-01-03 11:03:00
自作おせち料理で
基本、ピアノ愛と音楽愛を語るこちらのブログですが、たまには得意の料理もお披露目したいと思います。
元旦は、前々ページで書きましたが前夜に作ったおせち料理を、お正月にのみ使う古伊万里の器の綺麗に盛りつけ、清々しい気持ちで、そして我ながら自分の作るおせち料理がいちばんおいしいなぁ、と堪能したのでした(^^♪
2023-01-01 16:04:00
新年のごあいさつ
あけましておめでとうございます。
「幸せは自分の心が決める」そんな幸せのモチーフを、より多くみつけていきたいと思っています。
ブログをお読みいただいている皆さま、いつもありがとうございます♪
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2023-01-01 00:27:00
おせち料理を作る日
断腸の思いで練習をサボり(笑)、大好きな料理に徹した楽しい3時間半で作ったおせち料理は9品。毎年少しずつ時短を更新しているようです♪
右上から時計回りに、なます(白和え風)、卵焼き、栗きんとん、黒豆煮、煮豚、たたきごぼう、ごまめ、筑前煮、酢ばす蓮根。
今年の創作新作は、ごまめにナッツと蜂蜜を加えて蜂蜜風味の"洋風ごまめ"にしてみました。
このあと2時間の練習をしたら、不思議と善き兆候がみえた！