音楽愛日記
おせち料理でのんびり正月
ピアノの練習は指のせいでほぼできないので、お正月はのんびり過ごしてます。
子供時代から大晦日には必ず作っているおせち料理。
ちなみにおせち料理を買ったのは一度のみで、その味に納得できなかったのと、かけこれ40年ほど作り続けてると「おせち料理＝作るもの」という習慣が身体に染み付いているので今回ももちろん手作り。
そしてここんとこ毎年、古伊万里に盛り付けるのが恒例となってきた。
全14品中、巻き寿司と蒲鉾 以外は私の手製。
（お雑煮は写真枚数の都合上、載せられなかったので明日にでも！）
〈お品書き〉
ごま和え風なます、ローストポーク、銀杏、海鮮巻き寿司、卵焼き、蒲鉾、栗きんとん、さつまいも皮チップス、洋風ごまめ、海老チリ、お煮しめ、海老と蓮根の甘酢漬けサラダ、ブランデー風黒豆、お雑煮
今回のテーマは“和洋折衷”
特に黒豆を蒸してブランデー液に漬け込んだものがもっちり食感と共に我ながらおいしかった。
それとキャラメリゼしたベースに焦がし醤油とバター少々で風味づけしたごまめも絶品だった。
全てレシピはなくて、その場の即興&適当な我流。
でも音楽と同じでイメージを形にしているのは変わらない。
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。
私の手術指は相変わらずですが、皆さまの成長を阻まないよう今まで以上に工夫を凝らしつつレッスン指導に努めたいと思っています。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も無事に
先日、1名の欠席を除きほぼ全員にこちらのクッキーオーナメントが行き渡り、今年最後のレッスンが無事終えられました。
今年も親御さんの皆様、お疲れ様でした。
ありがとうございました。
がんばったみんなは順調に上達していてこれからも楽しみです！
ちなみにこれは去年も実施したので、新入生以外はその経験から「もしかして…！」と期待してたらしいです o(≧▽≦)o
でも去年とは違い、みんは意外とパッと決める子が多かった印象。
嬉しそうな笑顔が嬉しかったし、親御さんの方々からも「買ったのみたい」とか「先生やっぱり器用」と口々に仰って下さり、がんばった甲斐ありました！
ではまた年明けのレッスンで元気に会いましょう！
犠牲？
夫は「サオは自分の指を犠牲にしてるんだから」と言ってくれたが、嬉しくも少し違和感。
私を慕ってくれる生徒がいて、しかも充分な人数がいて、みんな一生懸命やってくれてる。
なので私はなけなしの病気指とはいえ、当たり前の指導準備として病気の危険区域を越えないよう指と相談しながら必要最低限の準備を日々コツコツとやってるだけ。（もちろん自分の為の練習は今お休み中だけどね）
指を犠牲にしてるとは最近思わなくなった。
みんな〜、ありがとう〜！
皆さんのお陰で幸せです（╹◡╹）♡
職業病
SNS等で「頂けない」演奏を聴いた時、即座に何が悪くてどう改善したらよくなるか？を検討する癖は、ほぼ職業病ですね(笑)
でも以前はただ「www」だったけど、私も成長したもんだ。